Heringsschmaus
Genießen wie Carl Sacher – Kulinarisches Highlight
Das Hotel Sacher Baden verabschiedet die Faschingszeit und starten das Jahr mit einem traditionellen Heringsschmaus 2025. In edler Salon-Atmosphäre und historischem Ambiente erwartet Sie ein besonderes Schmankerl-Buffet mit kalten und warmen Fischspezialitäten. Ein Genusserlebnis für Familie und Freunde.
Datum: 08. März 2025
Uhrzeit: ab 18 Uhr
Ort: Hotel Sacher Baden
Preis pro Person: 54,00 EUR
Preis pro Kind (bis 10 Jahre): 22,00 EUR
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Vorspeisen
Austern auf Eis | Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce | Heringssalat – Variationen | Fischsulz | Shrimps-Cocktail | Matjesfilet mit Apfelrahm
Suppe
Fischsuppe mit Gemüse und Safran | (wird serviert)
Hauptspeisen
Gnocchi mit Garnelen, Tomaten und Basilikum | Gebratene Buttermakrele und Lachs mit Wok Gemüse | Jakobsmuscheln in Safran Sauce und Gemüse | Goldbrasse im Ganzen gebraten | Gebackener Fisch | Miesmuscheln in Weißweinsauce
Beilagen
Petersilienkartoffel | Röstinchen | Pilzrisotto
Dessert
Topfenknödel mit Zwetschkenröster | Weißes Schoko-Mohn Mousse
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